本专业面向“健康中国2030”战略和大健康产业发展需求，融合食品科学、营养学与健康管理等学科知识，培养服务全民健康事业的复合型人才。

培养目标：培养掌握食品科学与营养健康基础理论和实践技能，具备食品研发、营养指导、健康管理和质量评价能力的高素质应用型人才。毕业后可在食品与大健康企业、检验检测机构、医疗与教育机构、市场监管部门等从事产品研发、营养咨询、健康管理和质量控制等工作。

主干课程：食品营养学、食品微生物学、食品毒理学、食品工艺学、食品分析与检测等。