孙璐（1995.08-），女，博士，AC米兰中文官网（大健康产业学院）专任教师，主要从事天然产物的分离鉴定、活性评价，及通过肠道微生态途径辅助代谢性疾病治疗相关研究。目前发表论文7篇，授权发明专利1项。

研究方向

（1）食用菌多糖的分离纯化及结构鉴定

（2）肠道微生态与代谢机制

（3）天然产物活性成分辅助2型糖尿病的治疗